SÜTSÜZ MARGARİNSİZ MUZLU MUFFİN

     Merhaba arkadaşlar... Evet, çok uzun bir süre maalesef yazamadım blog'uma ama müthiş bir tarifle dönüyorum aranıza. Benim favorim olan bir muffin çeşidi. Muzlu muffin... Tamamen sütsüz ve tereyağsız  mükemmel bir lezzet. Tarifimize içindekiler kısmıyla başlayalım.

    

      İÇİNDEKİLER

3 adet orta boy muz ( muz sayısı muzların büyüklüklerine göre değişebilir)

1 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker 

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı un 

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1.5 çay kaşığı tarçın 

       YAPIMI

İlk olarak muzlarımızı iyice eziyoruz ama kesinlikle blenderdan geçirmiyoruz. Muzlarımıza su, yağ ve şekeri ilave ediyoruz ve kesinlikle mikser kullanmadan bir çatal yardımıyla çırpıyoruz. Başka bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını karıştırıyoruz. Unlu karışımımızın içine muzlu sıvı karışımımızı ilave ediyoruz. Yine mikser kullanmadan sadece unlu karışımımızla sıvı karışımımız karışana kadar alttan üste doğru karıştırıyoruz. Karışımımızı muffin kağıtlarına koyarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Muffinlerimizin içi hafif yumuşak kalacak bu pişmediğinin göstergesi değildir. Aşağıda muffinlerimizin pişmiş halini koydum. Siz üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.